Käseproduktion
Bei uns gibt es keinen Käse ab Band - wir fabrizieren mit Herz und Hand!
Unser Käse wird nach traditionellem Handwerk im Kessibetrieb hergestellt.
Wir verarbeiten silofreie Kuhmlich aus dem Dorf und teilweise aus der
Käsereigenossenschaft Ins.
Unsere Käse werden im rund 150-jährigen Lysser Brauikeller gelagert.
Käseproduktion
Produktion von Bärlauchkäse